Dr. Paula Amariei
Medic de familie


Guta este o boala de nutritie, datorata unui exces de acid uric in sange. Se manifesta prin accese acute dureroase, de obicei la degetul mare al piciorului.  

Articulatiile acestuia devin umflate, calde si rosii. in absenta unui regim alimentar adecvat, accesele de guta pot reveni periodic, prin depunerea de urati in jurul articulatiilor.

Odata diagnosticat cu aceasta afectiune, pe langa tratamentul medicamentos, bolnavului i se recomanda o dieta. Aceasta este foarte importanta in prevenirea altor episoade de guta.

Dieta incepe prin adoptarea unui stil de viata mult mai sanatos, vizandu-se:

scaderea in greutate, mai ales in caz de obezitate;
evitarea consumului de alcool; renuntarea la mesele "copioase";
hidratarea este esentiala pentru a creste excretia acidului uric din organism. Se  recomanda cel putin 6 pahare de apa pe zi, mai ales seara, inainte de culcare. reducerea bauturile care contin cofeina;
dieta alimentara trebuie sa fie bogata in carbohidrati, moderata in proteine si scazuta in grasimi.

Alimente interzise:

- organe/carne de animal tanar
- mezeluri bogate in gelatine
- carnati
- fructe de mare: crustacee, moluste etc
- cacao, ciocolata
- macese
- spanac
- smochine uscate
- concentrate de tomate
- sfecla rosie
- castraveti
- telina
- fasole alba
- ciuperci
- condimentele picante

O dieta adecvata si un stil de viata sanatos, asociate cu monitorizarea uricemiei previn atacurile de guta.

Alimente permise:



- painea alba veche de o zi
- cereale
- branza
- lapte dulce sau batut
- iaurt
- carne de vaca, de gaina si de peste, in cantitate redusa
- oua in cantitate redusa, 1- 3 oua pe saptamana
- fainoase
- mamaliga
- legume verzi sub forma de supa, crema de legume
- cartofi
- fructe
- dulciuri
- cantitatea de sare zilnica este de 1-2 g pe zi