Serban Damian
Nutritionist


In ultima perioada, tot mai multi oameni sufera dezechilibre metabolice, cea mai frecventa fiind cresterea nivelului de colesterol seric. Milioane de oameni inregistreaza un nivel crescut de colesterol si mare parte dintre acestia se confrunta cu boli cardiovasculare.

Pro si contra consum de oua

Consumul de oua era considerat, pana de curand, responsabil al cresterii colesterolului si un element care contribuia la aparitia bolilor cardiace. Studii recente au demonstrat ca aportul de colesterol prin alimentatie are doar o contributie limitata la cresterea colesterolului total in sange. Asadar, mai ales daca sunteti sanatos, nu trebuie sa va feriti de oua, insa nu includeti in regimul saptamanal mai mult de patru. Nu uitati ca oua se gasesc si in alte alimente gata preparate sau semipreparate!

Oul este o sursa valoroasa de proteine, usor de digerat si cu foarte mare valoare nutritiva.

Este recomandat ca, cel putin odata la 3 ani, de preferat anual, sa va determinati profilul lipidic: colesterol total, HDL, LDL colesterol si trigliceride.


PONTURI
Prin consumul zilnic al unui ou nu se inregistreaza cresterea nivelului de colesterol si nici cresterea riscului bolilor cardiovasculare la persoanele sanatoase. Daca o persoana are deja colesterolul crescut, se recomanda reducerea consumului de oua la trei pe saptamana.